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牙结石是长期才能形成的口腔污垢，不可能是一朝一夕形成的，牙结石是牙周病菌的载体，牙结石在龈下的存在，也是牙周炎容易在常规治后容易复发难以的主要原因，因此牙结石的存在以及程度，也成为口腔环境是否清洁的重要指标。
华美口腔医生指出：口腔中牙结石的出现，主要是人的唾液中所含的矿物质，与口腔内的酸性分泌物产生反应而来，人的生理需要决定了人每天都必须分泌大量唾液，由于唾液分泌，唾液中的矿物质具备了跟口腔酸性液体长期持续反应的条件，这种长期反应的结果，产生酸性化合物，成为牙“石”的形成原因，这些反应物很容易附着在牙齿背面，或牙龈与牙齿结合处等刷牙也难以清洁的位置，时间长了，就变成顽固难除的衍生物——牙结石。
【牙结石的危害】
牙结石的存在不单是加重牙周炎的恶化，而且也容易导致口腔产生异味。由于口腔中的牙结石是牙菌斑的滋生和繁殖的良好场所，一天不去除牙结石，牙结石中的细菌主要是正常口腔内存在的链球菌、厌氧菌等。牙结石堆积到一定厚度之后，其内部紧挨牙齿表面的细菌因为与空气隔绝开始转入无氧呼吸。无氧呼吸在此处产生的酸不能及时被唾液冲走，因此会腐蚀珐琅质中的矿物成分，并进一步促进龋齿的形成。
